La reposición cede: ternero en $3.482/kg y novillo de engorda en $3.007/kg
Las categorías de engorda retroceden mientras el novillo gordo se sostiene con un alza de 3%.
Mercado en 30 segundos
- Novillo gordo$3.378/kg ▲ 3%
- Vaquilla gorda$3.144/kg → 0,7%
- Vaca gorda$2.577/kg ▼ 1,3%
- Novillo engorda$3.007/kg ▼ 6,2%
- Ternero$3.482/kg ▼ 10,7%
Los datos
Entre el 1 y el 8 de octubre se registraron 63 observaciones en 13 ferias, con 6.985 cabezas, un 2,5% menos que en el remate anterior. El ternero promedió $3.482/kg, un 10,7% abajo respecto del remate anterior, y el novillo de engorda quedó en $3.007/kg, un 6,2% menos. En el ganado gordo, el novillo subió 3% hasta $3.378/kg, la vaquilla bajó 0,7% a $3.144/kg y la vaca cedió 1,3% hasta $2.577/kg. En novillo gordo hubo diferencias importantes entre ferias: $3.957/kg en Ferias Araucanía Temuco y $2.643/kg en Tattersall Río Bueno, $1.314 de distancia.
Qué podría significar
Los datos muestran dos mercados caminando distinto: la reposición ajustando a la baja y el ganado gordo manteniéndose firme. Si la tendencia del ternero continúa, conviene revisar bien el momento y la feria donde se presenta la oferta. La brecha de $1.314/kg en novillo gordo indica que vale la pena comparar plazas antes de decidir.
El dato Feriero: Hoy el ternero promedia $3.482/kg, un 10,7% menos que en el remate anterior.