Hasta $1.357/kg de diferencia entre ferias por el novillo gordo

Mercado en 30 segundos

• Novillo gordo$3.368/kg ▲ 2,6%
• Vaquilla gorda$3.141/kg ▼ 1,3%
• Vaca gorda$2.583/kg ▼ 1,4%
• Novillo engorda$3.026/kg ▼ 6,1%
• Ternero$3.535/kg ▼ 7,7%

Promedio de los 5 mejores precios por kilo en cada feria, ponderado por cabezas. La variación compara cada feria con su remate anterior.

Los datos

Entre el 3 y el 9 de octubre se remataron 6.928 cabezas en 13 ferias, un 5,6% menos que en el período anterior. El novillo gordo promedió $3.368/kg, un 2,6% más respecto del remate anterior de cada feria, mientras la vaquilla gorda quedó en $3.141/kg (-1,3%) y la vaca gorda en $2.583/kg (-1,4%). En reposición, el ternero promedió $3.535/kg (-7,7%) y el novillo de engorda $3.026/kg (-6,1%). En novillo gordo hubo diferencias importantes entre ferias: Ferias Araucanía Temuco pagó $3.957/kg y Ferias Araucanía Victoria $2.600/kg, una brecha de $1.357/kg.

Qué podría significar

Los datos muestran dos mercados moviéndose en sentidos distintos: el ganado gordo sostenido y la reposición cediendo por varios remates seguidos. La brecha de $1.357/kg en novillo gordo sugiere que el lugar y el lote pesan tanto como la categoría, por lo que conviene revisar los precios por feria antes de decidir dónde presentar. Si la baja de la reposición continúa, convendría seguir de cerca el próximo remate antes de fijar expectativas.