La reposición pasa al gordo: novillo de engorda en $3.154/kg

Mercado en 30 segundos

• Novillo gordo$3.137/kg ▼ 4,4%
• Vaquilla gorda$3.149/kg ▲ 1,1%
• Vaca gorda$2.481/kg ▼ 3%
• Novillo engorda$3.154/kg ▲ 4,5%
• Ternero$3.586/kg ▲ 2,1%

Promedio de los 5 mejores precios por kilo en cada feria, ponderado por cabezas. La variación compara cada feria con su remate anterior.

Los datos

Entre el 10 y el 17 de octubre se registraron 83 observaciones en 17 ferias, con 9.642 cabezas, un 8,2% menos que en los remates anteriores. El novillo de engorda subió 4,5% y llegó a $3.154/kg, mientras el novillo gordo bajó 4,4% hasta $3.137/kg; el ternero subió 2,1% a $3.586/kg y la vaquilla gorda 1,1% a $3.149/kg. La vaca gorda cedió 3% y quedó en $2.481/kg. En novillo gordo hubo diferencias importantes entre ferias: $3.486/kg en Ferias Araucanía Temuco y $2.211/kg en Fegosa Purranque, una brecha de $1.275/kg.

Qué podría significar

Los datos muestran que la reposición recuperó terreno respecto del remate anterior y hoy el novillo de engorda se paga incluso algo por sobre el novillo gordo, algo poco habitual. Con menos animales en pista, conviene revisar en qué feria y con qué lote se presenta, porque la brecha de $1.275/kg en novillo gordo indica que no todas las plazas están pagando parecido.